词典
⒈ 即鲟鳇鱼。
引晋 张华 《博物志》卷十:“东海有牛鱼,其形如牛,引其皮悬之,潮水至则毛起,潮退则毛伏。”宋 孔平仲 《孔氏谈苑·契丹鱼鳔》:“契丹 鸭渌水 牛鱼鰾,製为鱼形,妇人以缀面花。”明 李时珍 《本草纲目·鳞四·牛鱼》﹝集解﹞引《一统志》:“牛鱼出 女直 混同江。大者长丈餘,重三百斤。无鳞骨,其肉脂相间,食之味长。”清 纪昀 《阅微草堂笔记·姑妄听之一》:“金 重牛鱼,即 瀋阳 鱘鰉鱼,今尚重之。”