⒈ 由于存在乳化的脂肪使外观呈乳样的淋巴液，以存在一乳糜管中为特征，在肠道吸收食物中的脂肪时其乳样外观尤为明显，主要经乳糜管及胸导管进入血液及组织。
英chyle;
⒈ 亦作“乳麋”。用乳汁或酥油调制的粥。
引北魏 郦道元 《水经注·河水一》：“长者女以金鉢盛乳糜上佛。”
唐 玄奘 《大唐西域记·婆罗痆斯国》：“今乃受牧女乳糜，败道亏志，吾知之矣。”
宋 陆游 《残腊》诗之二：“乳糜但喜分香鉢，银胜那思映彩鞭。”
唐 白居易 《晚起》诗：“融雪煎香茗，调苏煮乳麋。”
⒈ 乳酪。
引北魏·郦道元《水经注·河水注》：「长者女以金钵盛乳糜上佛。」
宋·陆游〈残腊〉诗：「乳糜但喜分香钵，银胜那思映彩鞭。」
⒉ 食物中的脂肪经消化而自小肠吸收进入淋巴，于淋巴液中呈乳状外观的脂肪颗粒，称为「乳糜」。常汇集于乳糜管及血液中。